テーブルの真ん中

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7月の料理教室の様子

今月は、去年開催したエスニック料理のリピートレッスンでした。
皆さん、ご参加ありがとうございました。

カオ・マン・ガイやベトナムの揚げ春巻きなど、
召し上がったことがない方が多くいらっしゃり、
初めての味に興味深々。

蓮の時期だったので、
チェストには、蓮の花を飾りました。


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テーブルコーディネートは、イエローを中心にキッチュなイメージで。
器は、去年とほとんど同じなのですが、
クロスは花が変わるだけで、
随分と雰囲気が変わりました。

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タレが決め手のカオ・マン・ガイ。


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今年は、揚げ春巻きはいい感じに揚がりました。

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鍋で仕上げるヤム・ウンセン。


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この7月で2周年という事で、
omakeのデザート、マンゴープリンをお出ししました。

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イーリスさんで頂いた胡蝶蘭は、
花びらを摘んで浮かべたら、
オリエンタルな雰囲気に。


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そして、皆さんに感謝の気持ちを一言。
2年前に始めた料理教室。
皆さんのおかげで、続ける事ができました。
本当にありがとうございました。

これからも自分が通いたい、楽しい、美味しいと思える教室を
目指していきいます。

わくわく躍るような気持ちで来ていただき、
満たされた気持ちでお帰りいただくことができたら、
この上ない幸せです。

至らないところは沢山ありますが、
これからも、どうぞよろしくお願いします。

次回の教室は、9月下旬の予定です。

夏、真っ盛りの毎日ですが、
どうぞご自愛ください。

テーブルの真ん中
堀 美恵子


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# by miisuke1018 | 2018-07-29 14:29 | Trackback | Comments(0)