テーブルの真ん中

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鶏ひき肉と紅芯大根のオイルパスタ

我が家でパスタとなると、夫婦2人なのに
一度に350g茹でます。夫が大食漢なので…。

今日の材料は冷蔵庫の残り物。

大根の煮物に入れる予定だった鶏ひき肉。
オイルで炒めたあとに、少しブイヨンを加えてみました。

少しだけ残っていた、紅芯大根は彩りにと思ったけれど、
こうしてみると、何だか逆効果?
1束だけあった水菜を加え、最後にガーリックとパン粉を
散らし、生ハムをのっけて完成。

ひき肉と大根の相性が良く、おいしくできました。

白いドラ鉢は、黒田泰蔵さん。d0145094_1055638.jpg
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# by miisuke1018 | 2008-01-18 13:57 | Trackback | Comments(3)