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テーブルの真ん中

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ミント&オレオのレアチーズケーキ


ミント&オレオのレアチーズケーキ_d0145094_20455668.jpg
今日は、この夏一番の暑~い一日でした。

レアチーズケーキも、さわやかにミントのリキュールでマーブル模様に。
石橋かおりさんの「ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ」のレシピ。
分量が分かりやすく、クリームチーズや生クリームも使い切ることが
出来るので、お気に入りの本です。

ボトムにはオレオクッキーを使います。
ほんのり緑色をしたうずまき模様が見た目にも涼しげ。
ミントとオレオの相性が抜群!
ヨーグルトもたっぷり入っているので、爽やかな味です。
表面の気泡が、少し気になるな~。
Tracked from エクコミュ Vol.03 at 2008-07-25 10:44
タイトル : ミント&オレオのレアチーズケーキ
先日、お客様からいただきました。 買ってこられたものではないです。 手作りケーキです。 正直言って、プロ級とかってレベルではありません。 お金を取っていないのが不思議。 プロでも負けているお店はいくらでもあります。 旦那さんが羨ましい限りです。 いつも読んでいただいている方なら、ピンと来ましたか? そうです。 前にも手作りケーキを持ってきていただいた、そのお客様です。 相互リンクさせていただいているブログ。 『テーブルの真ん中』を書かれている方です。 料理も...... more
Commented by ecru-societe at 2008-07-24 10:08
先日はありがとうございました。
相変わらず。 miisuke1018さんがつくられるケーキは本当においしく。
お金を取らないのが勿体ないです(笑)。
プロ級とかじゃなくプロの中でもかなり上位だとケーキ大好きなわたしは思います。

いつもありがとうございます!
by miisuke1018 | 2008-07-16 20:43 | Trackback(1) | Comments(1)